Κάνει κρύο, κάνει τσίφι για το δόλιο το κοτσύφι!

15 Feb
Rate this item
(0 votes)

Είναι αυτές οι φορές που λες...δεν γίνεται...αποκλείεται αυτο το συννεφάκι βροχής να είναι όλη μέρα πάνω από το κεφάλι μου!

Ξυπνάς και πάνε απο το πρωί όλα στραβά!

Πέφτεις και τρως τούμπα πανώ στην ξεχασμένη ηλεκτρική σκούπα απο χθες το βράδυ που σε είχε πιάσει η κρίση της νοικοκύρας.

Ξαναπέφτεις πάνω στην εργαλειοθήκη του πατέρα σου που σιγά μην θυμώσουν ότι είναι εκεί.

Πας να φύγεις από το σπίτι και όπως βιάζεσαι ρίχνεις την απλώστρα με τα φρεσκοπλυμένα και βρεγμένα ακόμη ρουχα.(οπού είναι και ασήκωτη γιατί ειναι όλο βρεγμένες πετσέτες)

Χάνεις για δευτερόλεπτα το λεωφορείο και φυσικά την ίδια στιγμή θα πιάσει και βροχή!

Αφού φτάσεις στη δημόσια υπηρεσία (που προσπαθείς εδώ και μέρες να πας αλλά όλο σε παίρνει ο ύπνος) σου λένε πως σου λείπει ένα(!) χαρτί.(Σιγά μην την έβγαζες καθαρή)

Εννοείται πως έχεις παγώσει ολόκληρος γιατί και φυσάει και βρέχει και δεν έχεις πάρει ομπρέλα και περνάει και "ευγενέστατος" ταξιτζής  κανοντάς σε μούσκεμα νομίζοντας πως έχει τζιπ και έχει πάει σε κάποιο adventure trip σε ποτάμι.

Μετά από όλα αυτά το λιγότερο που σου αξίζει είναι μια σούπα. Μια ζεστή,λαχταριστή σουπίτσα!

Χρειαζόμαστε τα εξής απλά υλικά:

  • 2 φιλέτα στήθος κοτόπουλο
  • 2-3 φρέσκα μυρωδάτα κρεμμυδάκια
  • 2-3 κούπες καλαμπόκι (συνήθως η μια μέτρια κονσέρβα τόσο είναι)
  • 1 σκελίδα τριμμένο σκόρδο
  • 1 κουταλιά της σούπας σησαμέλαιο(εγώ χρησιμοποιώ ελαιόλαδο)
  • 1 λίτρο ζωμό κοτόπουλο
  • 1 αυγό
  • 1 κουταλιά της σούπας κορν φλαουρ (ή κο-φλαου όπως λέει η γιαγιά μου)
  • τα γνωστα αλατακι-πιπερακι


Αφου έβγαλες τα βρεγμένα σου ρούχα πάρε την κατσαρόλα ρίξε μέσα τα ψιλοκομμένα φιλετάκια το λάδι και το σκόρδο. Αφού τα σωτάρεις ρίξε και το ζωμό και τα ψιλοκομμλενα κρεμμυδάκια (εγω συνήθως σωτάρω και τα κρεμμύδια,αλλά γούστα είναι αυτα).Μόλις δεις πως η σουπίτσα γίνεται,πάρε το αγαπημένο μπλεντεράκι (πόσο πόσο το αγαπώ) λιώσε με μανία το καλαμπόκι και άρχισε να το ρίχνεις σιγά σιγά στη σούπα (αφού το έχεις βάλει σε μέτρια φωτιά όμως εεε). Άφησε το γύρω στα 20 λεπτά να πάρει μια βράση και διάλυσε το κο-φλάου (που λέγαμε πριν) σε 2-3 κουταλιές της σούπας νερό(βρύσης). Ανακάτεψε και χαμήλωσε και άλλο τη φωτιά. Χτύπα αλύπητα το αυγό (και παράλληλα βρίζεις για την απαίσια μέρα που πέρασες) ρίξτο μέσα στη σουπίτσα σβήσε τελείως τη φωτιά και ανακάτεψε καλά( καλά λέμε μην βαριέσαι).Προσπάθησε να σερβίρεις αμέσως. Ε-Ε-ΕΤΟΙΜΟ!!


Υ.Γ. Μόλις την δοκιμάσεις θα ξεχάσεις τι σου συνέβει μέσα στην μέρα (εγω το μόνο που δεν ξέχασα ήταν η μελανιά και η γρατζουνιά από την τούμπα) και φυσικά για άλλη μια φορά οι φίλοι θα σε δοξάζουν για τις μαγειρικές σου ικανότητες!


Με μαγειρική αγάπη,

FloraChan

You are here: